Besonders an der eigenen Herstellung ist uns viel gelegen. Somit können wir alles so herstellen, wie unsere Kunden es wünschen.Unser Betrieb ist mit modernen Maschinen ausgestattet. Vieles wird nach alter Tradition hergestellt, wobei neue Erkenntnisse auch immer mit einfließen.
Mit Feingefühl und Sachverstand stellen unsere Fleischer von Montag bis Freitag nach bewährten Rezepturen die beliebten Schmidt-Spezialitäten her.